Reh aus dem Nordschwarzwald befindet sich in diesem tollen Rezept.

Rehfleisch ist in der Farbe dunkler , als beispielsweise Rindfleisch.Es beinhaltet eine beachtliche Anzahl an B Vitaminen,wie B1,B2,B3,B5,B6,B7,B9 u B12.

Auch Mineralstoffe sind reichlich vorhanden,wie z.B. Calcium und Phosphor. Der Fenchel  sorgt mit seinen ätherischen  Ölen für eine  positive

Wirkung auf Magen u. Darm.Der Apfel bietet Energie durch Fruktose und die Brombeerblätter wirken blutreineigend und unterstützen die Haut positiv.

Ein wunderbares Wildmenue,das von den Hunden sehr gerne gefressen wird,da es der ursprünglichen Ernährung (Wolf) sehr nahe kommt.